Die alte Gewürz- und Heilpflanze Fenchel wird vorgestellt.Ihre heilende Wirkung, u.a. bei Heiserkeit und Blähungen beschrieben. Wirkstoffprinzpien und Anwendungsformen vervollständigen die Beschreibung dieses altbewährten Heilkrautes
Die Heilpflanze Holunder wird vorgestellt. Die Inhaltsstoffe und deren Wirkungen werden beschrieben. Weiterhin werden das Hauptanwendungsgebiet und die allgemeine Dosis und Anwendung genannt.